Menus & carte
Retrouvez produits de qualité et spécialités régionales dans le décor raffiné de la salle du restaurant de l’hôtel, avec vue sur le lac de Nantua.
brunch
Joignez-vous à nous pour un brunch sensationnel, proposé le deuxième et le quatrième dimanche de chaque mois.
menu à 24.00 € (uniquement au déjeuner en semaine)
1 entrée + 1 plat
ou
1 plat + 1 dessert
menu à 26.00 €
1 entrée + 1 plat + 1 dessert
Les menus « MENU À 24.00 € » (uniquement au déjeuner en semaine) et « MENU À 26.00 € » changent toutes les semaines. Venez découvrir chaque semaine de nouvelles saveurs, concoctées avec soin par notre chef pour vous offrir une expérience culinaire toujours renouvelée.
Les menus « MENU À 24.00 € » (uniquement au déjeuner en semaine) et « MENU À 26.00 € » changent toutes les semaines.
Pour les enfants
Menu enfant à 18.00 € (jusqu'à 10 ans) Plat / Dessert & Boisson
PLATS
Cordon bleu maison, potatoes au four & carottes à l’étuvée
ou
Pâtes à la bolognaise maison
DESSERTS
Mousse au chocolat maison
ou
Coupe de glaces (3 boules au choix)
BOISSONS
Ice tea, Limonade, Sirop etc.
À la carte
Les entrées
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Mille-feuilles végétal, pommes granny Smith, chèvre frais au thym & fruits secs 11.00 €
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Asperges blanches & vertes, vieux comté, morilles, jus de veau & vin jaune 12.00 €
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Cannelloni de crevettes revisité, farci aux crevettes, wasabi & soja bisque de crevettes 14.00 €
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Tartare de veau, coupé au couteau, passion & café, chips de pain & huile de café 15.00 €
Le végétarien & les poissons
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Gnocchi noir & légumes blancs, navets et oignons fanes, carottes blanches 18.00 €
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Filet de sandre fumé au hêtre, mousseline de carottes jaunes, navets jaunes glacés & sauce beurre blanc noilly prat 22.00 €
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Quenelle de brochet (Sauce aux crustacés & à l'estragon -Prévoir 20 minutes d'attente) 25.00 €
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Bar rôti, crème de coquillages au poivre de timut & petits légumes colorés 28.00 €
Les viandes
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Cuisse de lapin farcie & rôtie, sauce gastrique au miel & sésame torréfié, pommes de terre grenaille, chou-fleur & carottes colorés rôtis 22.00 €
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Filet de veau & ris dorés, poireau fondant, croustillant de pommes de terre, légumes, jus de veau 28.00 €
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Carré d'agneau en croûte d'herbes, pommes de terre grenaille et légumes printaniers 29.00 €
les desserts
horaires
Notre restaurant vous accueille du lundi au samedi, le midi de 12h à 14h et le soir de 19h à 21h. Venez savourer nos plats raffinés dans une ambiance conviviale et élégante.
Pour réserver votre table, appelez le +33 (0)4 74 75 22 88 ou cliquez sur le bouton ci-dessous pour effectuer une réservation en ligne. Nous avons hâte de vous accueillir et de vous faire vivre une expérience culinaire inoubliable.